Reza a lenda que, há centenas de anos, cervejas de trigo eram reservadas à realeza alemã. A realeza caiu, o muro caiu e essa refrescante Weiss acabou caindo na sua mão. Então, aproveite o proeminente aroma de especiarias e banana, vindos da levedura, além da sensação macia e cremosa na boca. A elevada carbonatação traz um final borbulhante e efervescente. (Mas, convenhamos: pra que ficar pensando no final, se você ainda nem abriu essa maravilha?).
Sugestão de Harmonização: Sua densidade pede os sabores das carnes de carneiro, coelho ou avestruz, massas com molho semipicante, peixes como hadoque ou salmão, hummus tahine, pretzel, mas também é perfeita para a degustação de nozes.