LUPULOL: Projeto da BODEBROWN que se destina aos amantes dos lúpulos e inovações. Temos aqui produções em pequena escala (small batch) colaborativas, nas quais Os grandes protagonistas são doses elevadas de lúpulo, além de combinações com frutas e especiarias.
A SMALL BATCH 01 LUPULOL MOSAIC é uma proposta que combina maltes ingleses e ressalta a tradição das Pale Ale, com explosiva leitura sensorial nos frutados e cítricos, provenientes do lúpulo, em especial o Mosaic.
EXPRESSIVA QUANTIDADE do lúpulo Mosaic, em diversas fases do processo produtivo, marcam a receita LUPULOL MOSAIC.
O resultado desta aplicação dinâmica do Mosaic confere uma combinação rica e complexa de aromas e sabores de lúpulo, EM ESPECIAL FRUTAS AMARELAS E TROPICAIS. O sabor traz notas balanceadas de pães brancos e marcante presença de frutas amarelas, pitanga, maracujá e pêssego. No aroma, temos nuances cítricos e um combinado entre pêssego, manga, lima e pinho